Rong nho là một loài rong biển quý và có dinh dưỡng cao hơn nhiều loại rau, củ, quả khác nhưng rất kén điều kiện nuôi trồng. Rong nho khô được sản xuất từ rong tươi theo công nghệ tiên tiến giúp giữ nguyên chất lượng sản phẩm trong điều kiện nhiệt độ thấp. Rất an toàn cho người sử dụng được phổ biến và cung cấp nhiều cho người tiêu dùng hiện nay.

1. Rong nho và công dụng của nó với cuộc sống

* Tìm hiểu về rong nho

Rong nho (tên khoa học: Caulerpa lentillifera) là một loài rong tảo biển thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Rong nho phân bố tự nhiên ở vùng Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo vùng Thái Bình Dương.

Năm 2006 tại Nha Trang đã tìm thấy loài rong nho này ở đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận, với kích thước nhỏ hơn nhiều so với rong nho ở Philippines hay Nhật Bản. Hiện ở Việt Nam đã trồng thành công loại rong nho có giống từ Nhật Bản tại Đông hà, Hải Ninh, Hòn Khói, Tỉnh Khánh hòa.

Rong nho là loại tảo đa bào. Thường rong nho sẽ được trộn chung với các loại gỏi, salad, đồ chua bởi đặc tính mặn và giòn của rong nho.

* Công dụng của rong nho

– Giúp xương chắc khỏe:

Trong rong nho chứa rất nhiều lượng canxi, protein và axit béo không bão hòa đa thuộc trong nhóm omega 3 (DHA, ALA, EPA) nên có công dụng kháng viêm cũng như làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

– Tăng cường thị lực:

Rong nho còn chứa nhiều chất sắt và vitamin A nên có khả năng tăng cường chức năng của hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường:

Nhờ hàm lượng vitamin C cao trong rong nho mà giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường và sự hoạt động của các gốc tự do, làm giảm sự tích tụ của sorbitol nội bào, đồng thời ức chế được sự gắn kết của glucose với protein.

– Tốt cho hoạt động tim mạch:

Các axit béo không bão hòa như AA, LA, DHA, EPA và ALA có trong rong nho sẽ làm giảm cholesterol và tăng tính co giãn của mạch máu.

2. Những loại rong nho chất lượng trên thị trường hiện nay

* Rong nho tươi Namiso

Nhà máy sản xuất các sản phẩm từ Rong nho, đem Rong nho tươi chất lượng cao đến người tiêu dùng. Nhà máy sản xuất rong nho Việt Nhật Organic food là nhà máy duy nhất nằm ngay giữa vùng nuôi trồng rong nho trực tiếp tại Khánh Hòa.

Với quy trình khép kín, được đầu tư đồng bộ từ nuôi trồng đến chế biến và đóng gói được thực hiện bởi đội ngũ công nhân và nhân viên sản xuất giàu kinh nghiệm của công ty giúp tạo ra sản phẩm rong nho được tươi ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất;

* Rong nho tách nước sabudo

Rong nho Sabudo – Cái tên đang được nhắc nhiều trong bữa cơm gia đình của người Việt. Có nguồn gốc từ nước Nhật, khi trở về Việt Nam rong nho Sabudo được nuôi trồng tại vùng biển của Nha Trang là một trong những vùng biển nước sâu, rộng và sạch bậc nhất tại Việt Nam. Nơi đây hội tụ đầy đủ sinh khí của đất trời để rong nho cho ra được những sản phẩm chất lượng nhất đem đến nhiều lợi ích trong việc bảo vệ sức khỏe của con người.

– Một số công dụng tuyệt vời:

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư cao: Thành phần có chứa Fucoidan giúp ức chế sự hình thành phát triển của tế bào xấu.

Hỗ trợ mẹ bầu khỏe mạnh suốt thai kỳ: Đầy đủ vitamin, khoáng chất, fucoidan giúp mẹ và bé tăng sức đề kháng. Dinh dưỡng đầy đủ mà không lo tiểu đường thai kỳ.

Hỗ trợ cải thiện táo bón: Nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm táo bón hiệu quả. Nhiều calo giúp tăng cường khả năng bài tiết chất thải của đường ruột..

* Rong nho trường thọ

Rong Nho Trường Thọ là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong rong nho có chứa các chất Fucoidan và vitamin có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và trẻ hóa các tế bào.

Rong nho rất được ưa chuộng tại các nước Châu Âu, trong các bữa ăn dinh dưỡng của các gia đình. Dùng làm món ăn khai vị với các loại nước sốt khác nhau (Sốt mè rang, mù tạt, muối tiêu chanh, tương ớt, tương cà…). Hoặc dùng thay thế rau xanh và hải sản hằng ngày (Ăn với cơm trắng, rau sống, làm salad, sushi, sinh tố…). Hoặc đắp mặt nạ làm đẹp.

– Ưu điểm nổi bật

Tốt cho người lớn tuổi: Bệnh tim mạch, xương khớp, bệnh gút, bướu cổ, tiểu đường.

Tốt cho mẹ và bé: Phát triển trí tuệ và chiều cao bé.

Đẹp da và đẹp dáng: Giúp tái tạo và trẻ hóa làn da.

Ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

* Rong nho tách nước Okinawa

Rong nho Okinawa có nguồn giống từ đảo Okinawa Nhật Bản, được mang về vùng biển sạch tại Nha Trang để nuôi trồng.

Được sản xuất theo phương pháp hiện đại của Nhật Bản đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu đi đến các nước tiên tiến như Nhật Bản, Châu Âu, Úc, Mỹ, Rong nho Okinawa luôn được mệnh danh là “Thần dược biển cả” với hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao và rất tốt cho sức khỏe.